18-12-2012
Nederland hanteert een algemene norm voor het ongekoeld presenteren van voedsel die strenger is dan de norm in het Verenigd Koninkrijk. Zo kunnen bederfelijke producten in het Verenigd Koninkrijk 4 uur ongekoeld worden bewaard, terwijl dat in Nederland slechts 2 uur is. Hierdoor wordt veilig voedsel in Nederland weggegooid, terwijl dat in het Verenigd Koninkrijk nog verkocht kan worden. Collegevoorzitter Jan ten Hoopen: Wij adviseren minister Schippers om te onderzoeken of de in Nederland gehanteerde termijn niet onnodig streng is. Veilig voedsel lijkt nu onnodig te worden weggegooid.
