Te veel, te weinig, vervuild, verzilt. Problemen rond water houden ons de laatste tijd flink in hun greep. Hoe bewust gaat ons ondernemerspanel eigenlijk om met water.
Harry Meens | Alfa Bier | Schinnen
‘Ik ben niet bang voor de toekomst’
‘Voor een brouwerij is water van levensbelang. De kwaliteit van bier wordt voor een heel groot deel bepaald door het water. Wij hebben als een van de weinige brouwers gecertificeerd bronwater. Dat water is 6.000 jaar geleden in de Eiffel als regen gevallen. Wij zijn daar natuurlijk heel zuinig op. Door de jaren heen hebben wij het aantal liters water dat nodig is voor een liter bier kunnen verminderen van 5 tot 6 liter naar 4 liter. Ik ben niet bang voor de kwaliteit van ons water in de toekomst. Het bronwater zit op 152 meter diepte, een put boren daar naartoe kost tonnen. Dat doet niet iedere particulier. Dat is wat anders dan een gewone grondwaterbron slaan. Ons gebruikte proceswater wordt eerst gezuiverd, onder ander via 3 hectare riet- en biezenvelden voordat wij het de grond in brengen. Zo kan het als grondwater weer nuttig zijn.’
Rob Banken | Banken Champignons | Wijchen
‘Eigen zuivering is een goede investering’
‘Ons belangrijkste product is de witte champignon. Die bestaat voor 90 procent uit water. Wij proberen zo zuinig mogelijk te doen met water. In de eerste plaats door zoveel mogelijk gebruik te maken van grondwater. Als dat echt niet kan, gebruiken we leidingwater. Dat wordt na gebruik gezuiverd zodat we het kunnen hergebruiken of schoon kunnen lozen. Daar waar de kwaliteit van het water een kleine rol speelt, gebruiken we regenwater dat we opvangen in grote reservoirs. Bijvoorbeeld voor het doorspoelen van toiletten en in de tuinen. Door onze aanpak maak ik mij weinig zorgen om het aanbod van water. Wij hebben niet continu water nodig en kunnen het gebruik redelijk regelen. Ik denk dat het belang van hergebruik van drink- en regenwater nog wel wordt onderschat door bedrijven. Een eigen zuivering is even een investering, maar over de jaren bezien wel een hele goede.’
Karin Ossendrijver | Bouw- en Aannemingsbedrijf Ossendrijver | Amersfoort
‘Laat regenwater niet in het riool terugstromen’
‘Als bedrijf gebruiken wij niet zo veel water. Op kantoor hebben we een toilet, een koffiezetapparaat en een kraan. Wij worden vooral bij klanten geconfronteerd met water in de vorm van wateroverlast en lekkage. Door de klimaatverandering verandert het weer. Er zijn meer tropische stortbuien en de bestaande woningen en rioleringen zijn daar niet op gebouwd. Dat soort schade is wel werk, maar niet het leukste werk waar wij op zitten te wachten. Het is altijd acuut en stressvol, vooral bij degene die te maken heeft met lekkage. Wij adviseren ook vaak om zo snel mogelijk goten te verbreden en om niet te beknibbelen op regenpijpen. Op een gegeven moment stopt de verzekering ook met uitkeren na de zoveelste keer dat een kelder is leeggepompt. Dan moet je wel iets gaan doen.
Daarnaast adviseren wij om regenwater niet in het riool te laten wegstromen maar terug te geven aan de natuur door bijvoorbeeld infiltratiekratten in de tuin aan te laten brengen. Ik merk ook dat daar steeds meer oor voor is bij klanten. Bijvoorbeeld omdat ze milieubewust willen zijn en het geld er voor over hebben.’
John Martens | Koninklijke H.H. Martens & Zoon | Oosterhout
‘Verhoog gewoon de prijs van water’
‘Voor de productie van beton gebruiken we water uit het kanaal waaraan we liggen. En uit een regenwaterbuffer die we hebben aangelegd. Alleen als die opties niet kunnen, gebruiken we drinkwater. Maar dat heet niet voor niks zo, dus liever gebruiken we dat niet. Zo doen we dat al zo’n veertig jaar. Daar hoef je geen duurzaamheidsgoeroe voor te zijn. Het is gewoon fatsoenlijk met je omgeving omgaan en kiezen voor een optie die eenvoudig, goedkoop en dichtbij is. Volgens mij hoeven we in Nederland geen tekort aan drinkwater te hebben. Gewoon de prijs ervan verhogen van 1 euro voor een kuub naar 10 euro. Kijk naar wat de verhoging van de gasprijs heeft gedaan. Als drinkwater duurder wordt, gaan bedrijven en burgers er zuiniger mee om. En gaan ze op zoek naar alternatieven. Het zwembadje in de tuin wat minder vaak verversen bijvoorbeeld. En regenwater is gratis.’
Op de hoogte blijven van onze beste artikelen? Schrijf je dan gratis in voor onze nieuwsbrief.
